Семена щавля Сангвиник для микрозелени 1 г
29 ₴
- В наличии
Щавель прошёл путь от простой кислой травы до блюда высокой французской кухни. А теперь его можно вырастить у себя на подоконнике.
Мы привыкли думать о щавеле как о зелени для весеннего супа. Но в стадии микрозелени он раскрывается совсем по-другому: нежный, сочный, свежий, с яркой приятной кислинкой, которая сразу оживляет вкус блюда.
Нескольких маленьких листочков достаточно, чтобы добавить интересный акцент салату, яйцам, бутерброду, рыбе или тарелке с творогом и овощами.
А вы знали?
Щавель — это не просто «кислая травка». У него есть своя красивая гастрономическая история. Именно щавель когда-то помог создать одно из знаменитых блюд французской кухни — лосось со щавелем, который прославился благодаря братьям Труагро. Получается, зелень, которую многие считают самой простой и домашней, однажды стала частью высокой кухни.
И это неудивительно.
Свою узнаваемую кислинку щавель получает не от лимона и не от заправки — эта свежая кислая нотка заложена в самом растении. Именно поэтому вкус щавеля так легко узнать даже в совсем молодых листочках.
Но самое интересное — внутри.
Исследования микрозелени щавеля показали, что она содержит фенольные соединения, флавоноиды, каротиноиды и обладает заметной антиоксидантной активностью. Более того, среди нескольких исследованных дикорастущих культур именно щавель показал самое высокое содержание общих фенольных соединений.
Получается красиво: растение, которое когда-то просто добавляло кислинку в домашний суп, сегодня можно вырастить как изящную микрозелень с ярким вкусом и интересным составом.
Микрозелень щавеля — тот случай, когда знакомая с детства зелень вдруг открывается совсем по-новому. 🌱
А чтобы даже первый опыт был удачным, мы сделали простую фото-шпаргалку по выращиванию. Сохраните её — и возвращайтесь к ней каждый раз, когда будете сеять.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Тип продукции | Посевной (семена) |
| Культура | Щавель |
| Вес упаковки | 10 г |
| Упаковка | |
| Упаковка | zip-пакет |
| Вес | 10 г |
- Цена: 29 ₴