Семена петрушка для микрозелени 10 г
18 ₴
- В наличии
Вы уверены, что знаете петрушку? Тогда попробуйте узнать её в этом возрасте.
Если вы ждёте увидеть привычные резные листочки — микрозелень петрушки умеет удивлять. На стадии микрозелени она совсем не похожа на привычный пучок зелени: тонкие стебельки, нежные молодые листочки — и только вкус сразу выдаёт знакомую культуру.
Вкус у неё свежий, пряный, узнаваемо петрушечный, но более нежный и молодой. Нескольких ростков достаточно, чтобы добавить характер омлету, картофелю, салату, бутерброду или готовому горячему блюду.
А вы знали?
Петрушка интересна именно тем, что её состав заметно меняется по мере взросления растения. Учёные сравнили микрозелень петрушки с более взрослой стадией baby greens — и получили довольно неожиданный результат: в микрозелени было примерно в 1,8 раза больше лютеина и в 2,8 раза больше β-каротина.
Самое любопытное — маленький размер здесь совсем не означает «ещё ничего не накопила». В исследовании микрозелень петрушки содержала больше калия и фосфора, чем более взрослая baby-зелень. Получается, растение ещё даже не успело стать привычной петрушкой, а внутри уже идёт очень активная работа.
Получается забавно: петрушку знают практически все — но мало кто видел её в тот момент, когда она ещё даже не успела стать похожей на петрушку.
Иногда самый знакомый вкус интереснее всего попробовать в совершенно незнакомом виде. 🌱
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Тип продукции | Посевной (семена) |
| Культура | Петрушка |
| Вес упаковки | 10 г |
| Упаковка | |
| Упаковка | zip-пакет |
| Вес | 10 г |
- Цена: 18 ₴