Семена Мизуны красной (микрогнин) 10 г
29 ₴
- В наличии
Минуза похожа на зелень из дорогого ресторана. А вырастает у вас на подоконнике.
Красная мизуна — из тех растений, которые сначала хочется рассматривать, а уже потом пробовать.
Тонкие резные листочки. Бордово-фиолетовые оттенки. Яркие стебельки. И всё это появляется из крошечных семян буквально у вас дома.
Если поставить рядом обычный салат и тарелку с красной мизуной, взгляд сначала остановится именно на ней.
Но самое интересное — она не просто красивая.
Японская горчица, которая решила никого не пугать
Мизуну часто называют японской горчицей.
И тут воображение сразу рисует что-то жгучее: сейчас попробуешь — и слёзы из глаз.
А вот и нет.
Красная мизуна гораздо деликатнее. У неё свежий, сочный вкус, лёгкая перечная остринка и мягкая горчичная нотка. Она не спорит с блюдом, а будто добавляет ему ещё один слой вкуса.
То есть выглядит дерзко — а ведёт себя очень воспитанно.
А теперь посмотрите на её цвет ещё раз
Этот бордово-фиолетовый оттенок — не просто красивый «дизайн».
За красные и фиолетовые тона растений отвечают антоцианы — природные растительные пигменты. В микрозелени мизуны также находят фенольные соединения и глюкозинолаты — вещества, характерные для растений семейства капустных.
Получается довольно забавно:
на тарелке она выглядит как украшение, а внутри остаётся настоящей представительницей капустного семейства со своей сложной растительной химией.
И вот после этого на неё уже трудно смотреть просто как на «ещё одну зелень».
Та самая микрозелень, которая делает красивой даже яичницу
С красной мизуной не нужно придумывать сложные рецепты.
Положили несколько побегов на яйцо — уже красиво.
Добавили к авокадо — выглядит как подача из кафе.
Бросили в обычный салат — и он вдруг перестал быть обычным.
Она хорошо сочетается с рыбой, мясом, мягкими сырами, овощами, боулами и сэндвичами.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Тип продукции | Посевной (семена) |
| Вес упаковки | 10 г |
| Упаковка | |
| Упаковка | zip-пакет |
| Вес | 10 г |
| Для микрозелени | |
| Культура | Минуза красная |
- Цена: 29 ₴