Насіння щавлю Сангвінік для мікрозелені 1 г
29 ₴
- В наявності
Щавель пройшов шлях від простої кислої зелені до високої французької кухні. А зараз його можна виростити у себе вдома.
Ми звикли думати про щавель як про зелень для весняного супу. Але на стадії мікрозелені він розкривається зовсім інакше: ніжний, соковитий, свіжий, із яскравою приємною кислинкою, яка одразу оживляє смак страви.
Кількох маленьких листочків достатньо, щоб додати цікавий акцент салату, яйцям, бутерброду, рибі або тарілці з кисломолочним сиром та овочами.
А ви знали?
Щавель — це не просто «кисла травичка». У нього є своя красива гастрономічна історія. Саме щавель свого часу допоміг створити одну з відомих страв французької кухні — лосось зі щавлем, який прославився завдяки братам Труагро.
Виходить, зелень, яку багато хто вважає найпростішою й домашньою, одного разу стала частиною високої кухні.
І це не дивно.
Свою впізнавану кислинку щавель отримує не від лимона й не від заправки — ця свіжа кисла нотка закладена в самій рослині. Саме тому смак щавлю так легко впізнати навіть у зовсім молодих листочках.
Але найцікавіше — всередині.
Дослідження мікрозелені щавлю показали, що вона містить фенольні сполуки, флавоноїди, каротиноїди та має помітну антиоксидантну активність. Більше того, серед кількох досліджених дикорослих культур саме щавель показав найвищий вміст загальних фенольних сполук.
Виходить красиво: рослина, яка колись просто додавала кислинку домашньому супу, сьогодні може стати витонченою мікрозеленню з яскравим смаком і цікавим складом.
Мікрозелень щавлю — той випадок, коли знайома з дитинства зелень раптом відкривається зовсім по-новому. 🌱
А щоб навіть перший досвід був вдалим, ми зробили просту фото-шпаргалку з вирощування. Збережіть її — і повертайтеся до неї щоразу, коли будете сіяти.
«Мішок зелені» — більше зелені у твоєму житті.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Тип продукції | Посівний (насіння) |
| Культура | Щавель |
| Вага упаковки | 10 г |
| Упаковка | |
| Упаковка | zip-пакет |
| Вага | 10 г |
- Ціна: 29 ₴