Насіння пшениці для мікрозелені 40 г
10 ₴
- В наявності
Пшеницю зовсім не обов’язково перетворювати на борошно. Іноді цікавіше зловити її… ще до колоса.
Ми звикли бачити пшеницю вже дорослою — золоте поле, зерно, борошно, хліб. Але якщо зупинити її набагато раніше, виходить зовсім інший продукт: ніжна зелена мікрозелень зі свіжим трав’янистим, трохи солодкуватим смаком.
Її можна додавати до смузі, салатів і зелених коктейлів, а можна просто зрізати потроху й куштувати свіжою.
А ви знали?
Те, що часто називають wheatgrass, — це молоді паростки звичайної пшениці Triticum aestivum. Тобто перед вами не екзотична рослина й не окремий «суперфуд» — це та сама знайома нам пшениця, тільки на зовсім іншому етапі життя.
І ось тут починається найцікавіше.
У молодих паростках пшениці дослідники знаходять хлорофіл, вітамін C, каротиноїди, фенольні сполуки та флавоноїди. Серед виявлених речовин — ферулова, сирингова та синапова кислоти, а також катехін, рутин, вітексин та ізовітексин.
Причому склад молодих паростків не залишається однаковим: дослідження показують, що вміст хлорофілу, поліфенолів, флавоноїдів та інших рослинних речовин змінюється в міру росту самої пшениці. Тобто навіть кілька днів для рослини — це вже ціла біохімічна історія.
Виходить трохи парадоксально: ми століттями вирощували пшеницю заради зерна, а спробувати її можна задовго до того, як з’явиться хоча б один колос.
Мікрозелень пшениці — той випадок, коли хочеться посадити знайоме насіння просто заради того, щоб побачити його зовсім незнайомим. 🌱
А щоб навіть перший досвід був вдалим, ми зробили просту фото-шпаргалку з вирощування. Збережіть її — і повертайтеся до неї щоразу, коли будете сіяти.
«Мішок зелені» — більше зелені у твоєму житті.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Тип продукції | Посівний (насіння) |
| Вага упаковки | 20 г |
| Культура | Салат |
| Упаковка | |
| Упаковка | zip-пакет |
| Вага | 20 г |
- Ціна: 10 ₴