Насіння Мізуна червона (мікрогрін) 10г
29 ₴
- В наявності
Мінуза схожа на зелень із дорогого ресторану. А виростає у вас на підвіконні.
Червона мізуна — з тих рослин, які спочатку хочеться розглядати, а вже потім куштувати.
Тонкі різьблені листочки. Бордово-фіолетові відтінки. Яскраві стебельця. І все це з’являється з крихітного насіння буквально у вас вдома.
Якщо поставити поруч звичайний салат і тарілку з червоною мізуною, погляд майже напевно спочатку зупиниться саме на ній.
Але найцікавіше — вона не просто красива.
Японська гірчиця, яка вирішила нікого не лякати
Мізуну часто називають японською гірчицею.
І тут уява одразу малює щось пекуче: зараз спробуєш — і сльози з очей.
А от і ні.
Червона мізуна набагато делікатніша. У неї свіжий, соковитий смак, легка перцева гостринка і м’яка гірчична нотка. Вона не сперечається зі стравою, а ніби додає їй ще один шар смаку.
Тобто виглядає зухвало — а поводиться дуже виховано.
А тепер подивіться на її колір ще раз
Цей бордово-фіолетовий відтінок — не просто красивий «дизайн».
За червоні та фіолетові тони рослин відповідають антоціани — природні рослинні пігменти. У мікрозелені мізуни також знаходять фенольні сполуки та глюкозинолати — речовини, характерні для рослин родини капустяних.
Виходить досить цікаво:
на тарілці вона виглядає як прикраса, а всередині залишається справжньою представницею капустяної родини зі своєю складною рослинною хімією.
І після цього на неї вже важко дивитися просто як на «ще одну зелень».
Та сама мікрозелень, яка робить красивою навіть яєчню
З червоною мізуною не потрібно вигадувати складні рецепти.
Поклали кілька пагонів на яйце — вже красиво.
Додали до авокадо — виглядає як подача з кафе.
Кинули у звичайний салат — і він раптом перестав бути звичайним.
Вона добре поєднується з рибою, м’ясом, м’якими сирами, овочами, боулами та сендвічами.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Тип продукції | Посівний (насіння) |
| Вага упаковки | 10 г |
| Упаковка | |
| Упаковка | zip-пакет |
| Вага | 10 г |
| Для мікрозелені | |
| Культура | Минуза красная |
- Ціна: 29 ₴